Mes recettes sont élaborées avec soin, en fonction de vos souhaits. Vous pouvez savourer des plats allant des entrées gourmandes aux desserts irrésistibles, chaque recette est un voyage.
Recettes de Saison qui Mettront l'Eau à la Bouche
La cuisine est un art qui s'inspire des saisons. C'est pourquoi je vous propose des recettes adaptées à chaque période de l'année, tirant le meilleur des produits de saison.
ENTREES
Les entrées indiquées sont des propositions qui peuvent bien évidemment être modifiées en fonction de vos goûts, envies, besoins, etc.
Elles peuvent aussi être proposées en version végétarienne
Tartines Savoyardes
Tranche de pain de campagne frottée à l'ail nappé de meule de Savoie fondue au vin blanc et son lard, accompagnée de salade verte au vinaigre de noix
Œuf dans son nid de chou
Salade de chou rouge, œuf et copeaux de parmesan, sauce vinaigre balsamique
Fondue de poireaux en cocotte
Tout est dans le titre !
PLATS
Des plats toujours équilibrés pour régaler vos papilles sans complexes !
Les recettes peuvent être modifiées à votre convenance et adaptées à vos spécificités.
Lasagnes de butternut
Couches de lasagnes, de butternut aux saveurs de noix de muscade et de viande hachée pour un régal d'automne hiver
Crumble poulet courgette
Un délicieux crumble au parmesan sur du poulet moelleux et courgettes tendres
Bœuf Stroganoff et purée maison
Préparation de bœuf coupé très finement, sauté puis braisé doucement dans une sauce à la crème et moutarde avec des oignons et des champignons, accompagné de purée maison
MAIS AUSSI !
Des options à la carte pour varier ou agrémenter vos menus
Pain garni savoyard
Pains maison, steack frais, oignons caramélisés, galette de pomme de terre de Mémé Jeanne, nappé de fondue au vin de Savoie
US Burger
Pain maison recouvert d'oignons frits, cheddar, tranches de lard fumé, steack, oignons caramélisés et sauce burger maison
Pain oriental
Petit pain au curry garni de poulet mariné aux épices marocaines, compotée ail - oignons caramélisés - poudre d'amande - oeuf.
La Carte des Gourmandises
De délicieux desserts pour tous les goûts !
Tarte à la myrtille de Nanou
Une tarte à la myrtille typique de la Savoie, revisitée pour encore plus de gourmandise
Tarte au citron généreuse
Un grand classique de la patisserie dans une version encore plus appétissante
Forêt noire revisitée
L'alliance délicieuse du chocolat, de la cerise et de la crème mascarpone chantilly vanillée
Tarte tatin
Pommes ou poires caramélisées dans le vrai moule en terre de Véro
Cookies !!!!!!!
Y'a-t'il vraiment besoin d'en dire plus ?
Tiramisu
Tiramisus aux parfums variés, suivant l'envie du moment
